원주시 명륜동에 소재하고있는 남부상가 내에 위치하고 있는 한양정육점을 운영하고
있는 이용훈씨(당68세)는 남부상가가 건립되기 이전인  1968년 12월 22일부터 현 남부상가 위치에서 정육점을 시작하였다. 

  예전에는 지금처럼 시가지가 형성되지 않았고 논과 밭이 산재한 재래시장에서 조그만 학고방 형식으로 정육점을 시작하여 지난 1983년 1월 24일 남부상가가 건립·개장되면서 현 위치에 정육점을 이전하여 현재까지 운영하여 오고 있다. 

  현재 한양정육점은 사단법인 축산기업조합중앙회가 지정한 모범업소로 소비자에게 신선한 축산물(우육, 돈육, 계육)을 공급하기 위하여 열심히 일하고 있다.